Den. 26 december 2024: Min første besøg i den balkanske restaurant i Aarhus, Partizani Grill.
Over det sidste få år, jeg have altid været fascineret om balkanske historie, kulturer og madretter især prospekten af det tidlige Yugoslavien, og kender lidt sproget bosnisk, serbisk og kroatisk, og selvfølgelig mad for eksempel Cevapi, som er en okserulle og til sammeen med is blød friskost som hedder kajmak og en rød peberfrugtsovs Ajvar og lagt i en balkansk pitabrød some hedder Lepinja
